Raw food

Urodilo se vám hodně topinamburů a nevíte co s nimi? Zde je jednoduchý recept na trvanlivé, velmi chutné chipsy.

Pokud chcete z rybízu zachovat co nejvíce vitamínů, je dobré ho v kombinaci se sladkým ovocem, např. morušemi, zpracovat šetrně na ovocné kůže.

Znáte Genuine coconut? Úplně nejlepší je z něho kokosový kefír – já si ujíždím na Symbiotic keefir od Wild & Coco, který nemá konkurenci, ale jde to i doma.

Pro milovníky bramboráků – nejlepší vždycky dělal můj táta – jsem zkusila vytvořit raw variantu. Hotové placičky mohou sloužit třeba jako doplněk k salátu a nebo se dají obložit třeba medvědím česnekem, hummusem, salátem a pickles.

Petřín je v téhle době doslova obrostlý podivným česnekem, bratrancem medvědího česneku. Pesto z něj je opravdu lahodné.